REUILLY ROSÉ

CÉPAGE : Pinot gris

TERROIR :
Ce vignoble est situé à environ 200 kilomètres au sud de Paris, à l'ouest de Bourges Coteaux de marnes calcaires à pente moyenne et surmontés de hautes terrasses sablo‑graveleuses

VINIFICATION :
Pressurage direct pour 2/3 - Macération pelliculaire pour 1/3 - Fermentation à température contrôlée (18°) - Vinification en cuve - Assemblage - Deux soutirages, filtration et mise en bouteilles. Le Reuilly rosé est la seule appellation en France à vinifier en Pinot gris.

CARACTÉRISTIQUES :
La robe est rose cuivré aux reflets argentés. Le nez est très expressif sur des notes de petits fruits rouges, fraise, framboise. La bouche est typique du Pinot Gris, généreuse, sur des notes de fruits rouges (framboise), et de bonbons anglais.

DISTINCTIONS :
Millésime 2015 : Médaille d’argent au Mondial du rosé 2016
Millésime 2015 : Médaille d'Argent au concours des Ligers 2016
Millésime 2015 : Médaille de bronze au concours général Agricole de Paris
Millésime 2009 : Liger d’argent au Salon des Vins de Loire à Angers 2010
Millésime 2008 : Médaille d’or au Concours général agricole de Paris 2009


CONSEILS DE DÉGUSTATION :
Vous pouvez faire une association de couleurs avec des terrines de saumon cru aux herbes douces à la crème fraîche acidulée et fenouil. Vous le servirez également avec une salade de gésiers au vinaigre balsamique, de la charcuterie, de la viande ou des poissons grillés.