

RECOMPENSES : Médaille d’argent au Concours général agricole de Paris 2010 |
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Distinctions Millésime 2008 Millésime 2005 |
Cépage :
Terroir : Vinification :
Pressurage lent Débourbage statique à froid. Fermentation à température contrôlée dans de petites cuves, permettant l’isolement de chaque parcelle. Elevage sur lies fines. Assemblage. Une seule filtration avant la mise en bouteilles.
La robe est or pâle avec des reflets argentés. Le nez, très expressif est sur des notes de fleurs blanches, de buis, et d’agrumes en 2ème nez. La bouche est très aromatique, et révèle des notes de fleurs blanches, et d’agrumes (pamplemousse) |
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Nos Conseils de dégustation : |
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Distinctions |
Cépage : Terroir : Travail de la Vigne : Vinification : Caractéristiques :
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Nos Conseils de dégustation : |
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Liger de Bronze au Salon des Vins de Loire à Angers 2010
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Distinctions Millésime 2008 Millésime 2003 Millésime 2002 |
Cépage :
Terroir : Ce vignoble est situé à environ 200 kilomètres au sud de Paris, à l’ouest de Bourges Coteaux de marnes calcaires à pente moyenne et surmontés de hautes terrasses sablo-graveleuses.
Vinification :
Pressurage lent avec séparation des qualités de jus. Caractéristiques: Robe : jaune or pâle aux reflets argentés. Le nez est discret, et révèle des notes minérale et florales (lilas). La bouche est d’une très belle longueur, bien équilibrée, et révèle des notes de bonbons anglais et de fruits à chair blanche telle que la pêche. .
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Nos conseils de dégustation : Ce vin trouvera toute son expression avec les fruits de mer et les crustacés.
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Distinction Millésime 2006 :
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Cépage: Terroir: Vinification : Egrappés à 100 %, cuvaison de 10 à 15 jours.
Remontages et pigeages quotidiens avec un maintien des températures entre 25° et 28° C pour extraire le maximum d’arômes de fruits rouges et de couleur. Deux soutirages et une filtration durant la mise en bouteilles.
Caractéristiques :
La robe a des reflets grenat, une belle brillance. Le nez est très expressif, typique du pinot noir, sur des notes de fraises des bois et de petits fruits rouges, d’épices. La bouche est ample, soyeuse, très aromatique, sur des notes de fruits et de myrtilles. La structure tanique, présente en fin de bouche, est révélateur d’un très beau millésime dont la garde n’est pas à contester. Un vin de plaisir à apprécier à 12-14° C.
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Nos conseils de dégustation :
Ce Reuilly rouge peut entre autre accompagner un poisson grillé, une côte de veau grillée ou un lapin à la moutarde.
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Cépage : Terroir : Vinification : Caractéristiques :
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Nos conseils de dégustation : Lapin aux pruneaux Poulet en croûte de sel Langoustines flambées |
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Récompenses : Liger d’argent au Salon des Vins de Loire à Angers 2010
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cépage : Terroir: Vinification : Caractéristiques
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Distinctions : Millésime 2008 |
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Nos conseils de dégustation : Vous pouvez faire une association de couleurs avec des terrines de saumon cru aux herbes douces à la crème fraîche acidulée et fenouil. Vous le servirez également avec une salade de gésiers au vinaigre balsamique, de la charcuterie, de la viande ou des poissons grillés. |
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Cépage Terroir: |
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Distinctions : |
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Nos conseils de dégustation:
Poulet en barbouille, Navarin aux jeunes légumes, Canard en civet. |
Dinstinctions Millésime 2003:
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Terroir Caractéristiques : |
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Nos conseils de dégustation
Ce vin trouvera toute son expression avec les fruits de mer et les crustacés. A servir à l’apéritif, sur un carpaccio de St Jacques avec une gelée de citron acidulée, sur un loup grillé ou un plat de volaille à la crème avec champignons et pommes persillées. Fromage frais. |
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Cépage : Vinification : Caractéristiques : Nos conseils de dégustation : La température idéale est de 6 à 8° C. |
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Cépage : Vinification : Caractéristiques : Nos conseils de dégustation : Sa fraîcheur et sa finesse lui permettent d’accompagner aisément :
La température idéale est de 8° à 10 °C |
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Cépage : Vinification : Caractéristiques : Nos conseils de dégustation : Peut se boire frais et accompagner ainsi tout un repas :
La température idéale est de 8° à 10° C. |
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Cépage : Vinification : Caractéristiques : Nos conseils de dégustation :
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