LA BACCHUSATE ROSÉ - PINOT NOIR

CÉPAGE : Pinot noir

VINIFICATION :
Pressurage lent, débourbage intense. Fermentation à basse température. Elevage sur lies fines, filtration légère avant la mise en bouteille.

CARACTÉRISTIQUES :
Rose avec des reflets brique, limpide et brillant. Nez avec des notes de fruits rouges. La bouche est fraîche, souple, très longue avec une très belle finesse, finale fruitée.

CONSEILS DE DÉGUSTATION :

Se boit frais avec des :

- grillades
- salades
- terrines
- poissons grillés
- salades de fruits
- tartes aux fruits rouges

La température idéale est de 6 à 8° C